ANDALUSIA
• Xérès
• Brandy
• Rhum Blanc
> Recette
Xeres : Jerez, xérès ou sherry sont des vins mutés ou vinés, par apport d'eau-de-vie de raisin titrant 95° d'alcool. Ils proviennent du sud de l'Espagne, non loin de Cadix.
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