PICON BIÈRE
Le Picon est un amer d'origine marseillaise qui a beaucoup de succès dans le nord de la France et la Belgique. Il est souvent mélangé avec de la bière, les zestes d'oranges rehaussant subtilement les arômes de la bière.
Ingrédients
Pour 1 cocktail :- 5 cl. Amer Picon
- 20 cl. Bière
Préparation du cocktail
- Dans un verre à bière ou un verre type "tumbler", verser le picon.
- Puis, tout doucement, verser la bière en inclinant le verre pour éviter de faire trop de mousse.
- Relever le verre à la fin, juste pour obtenir un peu de mousse sur le dessus.
- A servir dans un verre tumbler.
Service du cocktail
A servir dans un verre tumbler.
Conseils et trucs de barman
Utiliser une bière brune ou ambrée pour varier les plaisirs de ce picon-bière traditionnel !
Couleur estimée du cocktail mélangé*
*Varie selon les ingrédients utilisés, les liquides... et notre algorithme ;) Couleurs des cocktails
Fiche cocktail Siroter.com
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