SOUPE ANGEVINE
Variante de la soupe de champagne, mais sans champagne !
La soupe Angevine est un apéritif, facile à réaliser et peu coûteux. La soupe angevine se réalise à la louche, d'où le côté "soupe".
Cette recette a été créée à l'origine par l'entreprise Cointreau.
Ce cocktail festif se déguste bien frais !
La soupe Angevine est un apéritif, facile à réaliser et peu coûteux. La soupe angevine se réalise à la louche, d'où le côté "soupe".
Cette recette a été créée à l'origine par l'entreprise Cointreau.
Ce cocktail festif se déguste bien frais !
Ingrédients
Pour 1 cocktail :- 1 cl. Sirop de Sucre de Canne
- 1 cl. Jus de Citron
- 1 cl. Cointreau
- 8 cl. Vin mousseux
Préparation du cocktail
- Généralement on prépare ce cocktail sous forme de punch, dan un grand saladier, mais il est possible de la réaliser au verre !
- Il faut que le vin mousseux soit bien froid, limité "frappé".
- Verser le sirop de sucre, le jus de citron, le cointreau et le vin mousseux (on peut prendre un crémant).
- Mélanger tout doucement.
Service du cocktail
A servir dans une flute.
Conseils et trucs de barman
Pour le vin mousseux, on peu prendre du Crémant ou encore du Prosecco.
Couleur estimée du cocktail mélangé*
*Varie selon les ingrédients utilisés, les liquides... et notre algorithme ;) Couleurs des cocktails
Fiche cocktail Siroter.com
2 Commentaires
basé sur 2 avis
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la soupe angevine est antérieure à sa cons?ur champenoise, qui est donc une variante de l'angevine. Elle se fait avec des vins pétillants angevins : Vouvray, saumur, Montlouis...le mélange sucre, jus de citron Cointreau (ou autre triple sec) est à préparer à l'avance (comme pour la soupe champenoise) qu'elle soit servie dans un saladier ou au verre.
merci pour votre site
J'adore les cocktails à base de vin, celui la est top ! Je recommande